Die Kürbiszeit beginnt

Hallo,

die ersten Kürbisse habe ich schon gesehen und konnte nicht widerstehen gleich einen davon mit zu nehmen. Diesmal war es ein Hokkaido Kürbis der für unsere leckere Kürbispfanne mit Hackfleisch herhalten mußte.

Es war wieder mal sehr lecker! Letztes Jahr haben wir dieses Rezept ausschließlich mit dem Butternusskürbis gemacht und das hat noch ein wenig anders (etwas besser) geschmeckt.

Kürbispfanne mit Hackfleisch

1/2 Kürbis (bei einem kleinen nehmen wir auch gerne den ganzen)
1 große Zwiebel
400 g Hackfleisch
2 EL Tomatenmark
1 große Knoblauchzehe
200 ml Gemüsebrühe
200 g Kräuterfrischkäse
Salz und Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
1 TL Zucker
2 EL Öl

Die Kerne aus dem Kürbis mit einem Löffel entfernen. In handlichere Teile schneiden und mit der Schnittfläche nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 150 Grad -30 Minuten (Ober- und Unterhitze) in den Ofen, oder solange bis die Oberseiten leicht braun geworden sind.
Erst wenn der fertig ist und ein wenig ausgekühlt ist, fange ich damit an ihn zu schälen und in kleine Würfel zu schneiden.

Dann gehts mit der Zwiebel weiter. Diese kleingehackt mit Öl und Hackfleisch in der Pfanne anbraten. Tomatenmark dazu geben, kräftig salzen und pfeffern und mit Paprikapulver würzen. Jetzt die Kürbiswürfel und die gepreßte Knoblauchzehe und die Brühe dazu geben. Erst dann den Kräuterfrischkäse portionsweise unterrühren und alles leicht köcheln lassen. Nochmal abschmecken und den Zucker beigeben und alles leicht weiter köcheln.

Wer mag kann dazu Reis oder Kartoffeln reichen, uns reicht die Pfanne pur ;)


Guten Appetit wünscht Euch
Nicole

Das neue Kleid vom Bügelbrett und Ärmelbrett

Hallo,

es liegen noch so viele Sachen hier herum, und es ist noch so einiges geplant das ich unbedingt noch für uns nähen muß. Am dringendsten war das Bügelbrett - der Bezug hat in den letzten Wochen sehr gelitten, da ich darauf auch immer alle Applikationen aufgebügelt habe und mir mehrfach diese Klebezeug darauf kam und natürlich bei der Wäsche nicht aus zu waschen ging :(
Das Ärmelbrett hatte ich für 2 Euro vor einiger Zeit im Sozialkaufhaus gekauft und der Stoff war so eklig, das es mich gruselte damit zu arbeiten. Also bekam beides einen neuen Bezug.

vorher

nachher

Der Stoff ist noch von Ikea und nach diesem Projekt bis auf einen kleinen Rest aufgebraucht. Da er sehr fest ist, war er für meinen Geschmack für kaum ein anderes Projekt geeignet.
Als Vorlage / Schnittmuster habe ich die alten Bezüge genommen, glatt gelegt und auf dem neuen Stoff fest gesteckt. Beim Ärmelbrett habe ich gut 1,5 cm Nahtzugabe dabei gegeben, mit Overlock rundherum versäubert und die Kante nach innen umgelegt. Beim fest nähen habe ich an der eckigen Kantenseite 2x ein Stück von je 2 cm offen gelassen, so konnte ich hier noch das Band vom alten Bezug durch fädeln. Beim Bügelbrettbezug habe ich keine Nahtzugabe zugegeben, ebenfalls mit Overlock versäubert und anschließend rundherum noch mit meinem selbstgemachten Schrägband vom Projekt Retro Schürze umnäht. Die gerade Seite habe ich dabei ausgelassen, damit ich das Band nicht um die Ecken durchziehen muß. Da ich so spontan kein dünnes Band parat hatte, habe ich kurzerhand einfach Rollgarn aus der Küche genommen. Es ist sehr stabil (bisher jedenfalls) und ich bin schon gespannt wie es seine erste Wäsche schafft.

Der einzige Nachteil bei diesem doch etwas dickerem Stoff ist, das ich den Stoff in seiner gesamten Länge nicht so stramm gezogen bekomme, das er auch unter "Arbeit" unter dem Bügelbrett verbleibt. Das Problem läßt sich aber leicht lösen. Zwei Clips und eine Gummiband dazwischen unterm Bügelbrett, befestigt den Stoff das er nicht mehr nach oben auf die Arbeitsfläche rutschen kann.

Einen schönen Tag wünscht Euch
Nicole
      

Mein erster Marktstand

Hallo,

ich hatte ja versprochen von meinem ersten Marktstand zu berichten, wobei es eigentlich nicht so viel zu erzählen gibt. Es war ein recht schöner Tag - etwas kühl aber das wurde gegen Nachmittag noch besser, sehr viele nette Gespräche und einiges an Flyern ist mitgenommen worden. Spaß gemacht hat es allemal. Für mich als Private lohnt das aber ehehr nicht nochmal daran teilzunehmen. Daher wird es für mich defintiv keine Wiederholung geben.

noch beim Aufbau ;)

Noch im Aufbau aber ein bisschen kann man ja schon erkennen. Weitere Bilder gibt es leider keine da ich meine Kamera vergessen hatte.


Einen schönen Tag wünscht Euch
Nicole

Flyer für Flotti-Lotti

Hallo,

eine liebe Bekannte übers Internet war so nett und hat mir einen tollen Flyer erstellt mit dem ich zukünftig Werbung für mich machen kann. Schaut mal

Allerdings ist die noch die vorletzte Version - bei der neueren ist die Giraffe leider
aus Platzgründen nicht mehr dabei. Sonst wäre das ganze beim Druck zu klein geworden. Die neuere Version habe ich leider nicht in jpg Format, so daß ich erstmal nur diese Version zeigen kann. Aber die sieht doch auch schon mal toll aus - klasse Arbeit! Danke Constanze!

In letzter Zeit habe ich mir sehr rar gemacht und nichts mehr gezeigt. Das hatte einen einfachen Grund - die Nähmaschine stand fast keine freie Minute still um für meinen ersten Marktstand möglichst viele schöne Sachen fertig zu bekommen. Davon erzähle ich dann in den nächsten Tagen - bis ich hier mal wieder auf dem Laufenden bin. Mein Haushalt hat doch sehr gelitten in den letzten zwei Wochen.

Bis bald
Nicole